千里香餛飩黑葱油熬製方法 千里香餛飩黑葱油熬製方法有什麼

1、葱去根洗淨，洋葱去皮洗淨備用。

2、洋葱和葱都切成小細條。

3、將切好的洋葱和葱放入鍋內，倒入植物油。油的多少以沒過葱三分之二即可，因為葱遇熱就會變軟完全浸入到油中了。油不能太多，否則葱香味就不夠濃厚了。

4、調到最小火，慢慢熬製。熬製的時候不要蓋鍋蓋，否則葱的水份散發不出去，熬出的葱油不僅不香還會有一股爛葱味。

5、一直熬到葱絲變幹後將葱絲撈出。等到油冷了再放到瓶子裏一起保存。