1、香菜拌拌。材料,芝麻油,雞精,香菜,鮮醬油。做法。
(1)香菜洗淨瀝乾,切成小段放入碗中。
(2)碗中加入鮮醬油,拌勻。
(3)然後再加上雞精,澆上芝麻油就可以了。
(4)節日裏油膩吃多了,上這道菜很受歡迎啊!
2、香菜花生米。材料,香菜一把,花生米適量,油,鹽,糖,醋,味精。做法。
(1)新鮮的香菜少許,清水洗淨,然後用開水燙一下,瀝乾後備用。
(2)香菜裏放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米拌勻即可,此乃下酒好菜!