1、汆字的讀音是cuān。
2、基本釋義：
（1）一種烹飪方法。先把原料切配好，在旺火上待水燒開，放入原料，水再開時加進調料即成。
（2）汆子，燒水的一種器具。
（3）用汆子燒水：汆了一汆子水。
（4）引申為把東西丟到水裏或人鑽入水中。
3、出處：所以才幾天就擱下來了,眼睜睜汆了它媽一大堆錢進去。——現代 沙汀《淘金記》。
4、汆的相關組詞：
（1）汆水 [ cuān shuǐ ] 基本釋義：氽水是一種烹調方法。把食物放到沸水裏稍微一煮，引申為把東西丟到水裏或人鑽入水中，如：水氽丸子、氽湯、氽黃瓜片。
（2）生汆 [ shēng cuān ] 基本釋義：生的、半生的、半成品食物倒入沸騰的水中；在河南的方言中作為形容詞，形容年輕人做事不知深淺。比如：你看那個生氽娃，弄不好要出事了！
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