1、讀作[dān]，古代用來盛飯食的竹器。竹或葦編的小箱。瓢類盛器。見“簞竹”。
2、形聲。從竹，從單，單亦聲。“單”意為“大力”。“竹”與“單”聯合起來表示“需費大力氣攜帶的飯筐”。本義:古代盛飯的圓形竹器。説明：古人揹着這種飯筐走遠路給人送飯，很費體力，所以字從“單”。
3、子曰：賢哉回也！一簞食，一瓢飲，在陋巷。人不堪其憂。回也不改其樂。賢哉回也！--《論語.雍也》
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