1、柿子餅
柿子餅，又稱為柿子麪餅，為西安傳統風味麪點，用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子麪餅，金黃軟綿、甜而不膩、芳香撲鼻。
2、閻良相棗
閻良相棗，古老而又現代。説它古老，是因為早在2300年前境域內已有種植(據《閻良區志》載)，直到今天仍有上千年歷史的古樹存在;説它現代，是因為現在全區有2萬多畝棗樹。閻良相棗9月下旬成熟，屬中晚熟品種。閻良相棗因其個大、皮薄、肉厚、味甜而享譽，是很名貴的，更是逢年過節饋贈親朋好友的佳品。經多年試驗表明，該品種是適宜在陝西關中東部發展的優良制幹棗良種。
3、閻良甜瓜
閻良甜瓜為農產品地理標誌產品。閻良區是我國甜瓜主要生產基地，早春甜瓜種植面積5.5萬畝，預計總產14.3萬噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風味純正、肉厚腔小、耐貯耐運而享譽全國，受到廣大消費者的青睞。
4、藍田大杏
藍田大杏，陝西省藍田縣特產，為農產品地理標誌產品。藍田大杏果實圓形，果皮金黃色，果肉橘黃色，個大均勻，果肉纖維少，漿質多，果味甜香可口，果核近圓形，離核，仁味甜。特點:藍田大杏果實圓形，果皮金黃色。
5、灞橋櫻桃
灞橋櫻桃，為地理標誌保護產品。灞橋櫻桃顆粒飽滿，果型碩大，營養豐富，含有鐵、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素，具有較高的食用和藥用價值，適口性強。
6、灞橋葡萄
灞橋葡萄灞橋的葡萄在西安是很有名氣的。萬畝葡萄和櫻桃的成熟，每年都引來許多讚許的目光。
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