檸檬草莓司康餅的製作方法 檸檬草莓司康餅怎麼做

1、食材：自發粉500克，黃檸檬1個，草莓500克，黑芝麻適量，無鹽黃油100克，牛奶100毫升，雞蛋1-2個，白砂糖適量，糖霜適量。

2、將自發粉、冷黃油、黑芝麻、白砂糖、黃檸檬皮（切絲）、雞蛋、檸檬汁、牛奶這些食材倒入盆中，攪拌均勻和成麪糰。

3、把麪糰切成三角形。

4、烤箱190度預熱。放入烤箱約25分鐘烤至底部呈金黃色，移出司康餅冷卻30-40分鐘待用。

5、把草莓搗碎成泥狀，加入糖霜攪拌至濃稠，塗抹在冷卻後的餅面上，等待20分鐘糖霜變硬。

6、搭配上新鮮的草莓，裝盤食用，美美的下午茶點就製作完成了。