1、食材:鴨血150g、酸菜50g、土豆粉180g、葱5g、泡姜2g、鹽2g、泡椒2g、玉米油10g。
2、砂鍋燒乾水後,加入玉米油,放入泡姜和泡椒炒香。
3、放入酸菜繼續炒香。
4、加適量的水,燒開後,放入鴨血塊,大火煮至鴨血熟透。
5、將土豆粉泡開,放入鍋中繼續燉煮。
6、土豆粉煮熟後,加少許鹽葱段調味。
7、起鍋,好吃美味適合養生的酸菜鴨血土豆粉就做好了。