鬆板肉怎麼做 鬆板肉的做法介紹

1、食材：鬆板肉、蘆筍、鹽、雞精、味精、糖、剁椒、澱粉。

2、蘆筍洗淨，切1分米左右的段。開油鍋，油温6、7成熱時下鬆板肉炸至金黃色，撈出瀝乾，切片備用。

3、鍋洗淨，加可沒過食材的水，倒入鬆板肉片和蘆筍，中小火煮開一會兒後，撈出瀝乾。

4、鍋洗淨，中火，加小半碗水，放適量鹽、雞精、味精、糖，一茶匙剁椒，燒開，倒入鬆板肉和蘆筍，翻數下，勾點水澱粉，翻兩下，澆一湯匙油，再翻兩下出鍋。