1、食材:低筋麪粉100g,紅糖40g,肉桂粉4g,玉米油40g,泡打粉適量,鹽1g,小蘇打適量。
2、盆中放入紅糖,加入熱水,攪拌至紅糖融化,加入玉米油,攪拌均勻,加入鹽,攪拌至融化。
3、準備好粉類,過篩到液體中,用刮刀翻拌均勻,加入肉桂粉,翻拌均勻。
4、麪糰比較稀,右手用小勺,放到左手(戴上一次性手套),簡單整成圓球,放到烤盤中。
5、按一下,成圓片。烤箱預熱好,180度,烘烤15分鐘即可。