維c不能和什麼一起吃 維c飲食禁忌

1、維c不能與牛奶同食，因為維c具有很強的酸性和很強的還原性，極易被氧化。維c也不能與豬肝同食，因為維c遇到金屬離子，易被氧化破壞，特別是銅離子，而豬肝是銅含量及其豐富的食物。同樣的道理，維c也不可以和海鮮、其它動物內臟一起食用。

2、維c本身不耐高温，所以不要用過熱的水服用，使其失去了藥效，儘量使用温水，或者冷水吞服。生活中，要通過多吃一些新鮮的蔬菜水果（比如胡蘿蔔、芹菜、葡萄、香蕉、橙子等），來補充足夠多的維生素，不要刻意的去服用維生素片。