韭菜跟蝦仁怎麼做湯好吃 怎麼做韭菜跟蝦仁湯

1、準備食材韭菜一小把，小海蝦適量，雞蛋適量，適量鹽適量，水澱粉適量，芝麻油適量，胡椒粉適量。

2、韭菜切成細段。雞蛋打散。

3、鍋中加適量水燒開，入小海蝦。至沸騰，蝦變粉紅色。

4、將蛋液均勻倒入。蛋花浮起時，放入韭菜末。

5、再次燒開後，勾入水澱粉。加入適量鹽調味關火。

6、加入芝麻油。加入胡椒粉調勻即可。