香腸糯米飯竅門 香腸糯米飯竅門與步驟

1、食材：糯米180克、大米210克、香腸1根、胡蘿蔔1根、豌豆200克、幹香菇15克、生抽15克、玉米油10克、鹽2克。

2、準備好食材和份量。

3、糯米和大米淘洗2遍，用水浸泡半個小時。

4、豌豆清洗乾淨，胡蘿蔔洗淨切成跟豌豆差不多大，香腸切得跟豌豆差不多大，幹香菇先泡發再切小丁。

5、用一個小碗，放入生抽、玉米油和鹽攪拌到鹽融化。

6、泡好的糯米和大米放入電飯煲裏，把胡蘿蔔、香腸、香菇碎和調味醬汁倒入電飯煲裏，加適量水，把食材簡單的混合一下，選擇香甜飯。

7、電飯煲煮飯的時候，用小鍋燒一鍋熱水，放入一點點油和鹽把豌豆米焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分。

8、糯米飯煮20分鐘左右，打開蓋子米飯已經熟透，放入豌豆米

9、電飯鍋裏的飯菜燜3分鐘左右即可。