1、糙米茶的做法十分簡單。將糙米洗淨晾乾用小火在鍋裏炒(鍋裏一定無油),炒到糙米焦黃,有香味出來盛出涼透。取兩勺糙米放杯中用滾開水衝入,蓋上蓋子悶幾分鐘即可飲用,有股焦香味,味道不錯。
2、糖尿病患者可以在早晨時空腹喝糙米茶(早晨血糖容易升高),同時還適用於長期吃素食物者,虛寒體質(手腳常冰冷、貧血怕冷、臉色容易蒼白等)生理期容易經痛之女性。