芝士炒飯的做法

芝士炒飯的做法如下：

材料：
- 米飯
- 雞蛋
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、玉米粒等）
- 芝士
- 鹽
- 醬油
- 胡椒粉
- 植物油

步驟：
1. 將米飯提前一天煮熟並冷藏，這樣炒飯時不容易粘在一起。
2. 打雞蛋入鍋，攪拌均勻成蛋液，放入少許鹽和胡椒粉。
3. 鍋中放入適量植物油，加熱後倒入蛋液，煎至兩面金黃，取出備用。
4. 鍋中再加入適量植物油，放入蔬菜翻炒至熟軟。
5. 將冷藏的米飯倒入鍋中，用鏟子攪拌均勻。
6. 加入適量鹽和醬油，繼續翻炒均勻至米飯熱透。
7. 將煎好的蛋液撕成小塊，加入鍋中繼續翻炒。
8. 最後，將芝士切成小塊撒在炒飯上，快速翻炒均勻讓芝士融化。
9. 炒飯完成後可以根據個人口味加入適量胡椒粉進行調味。
10. 將炒飯裝盤，即可享用美味的芝士炒飯。

温馨提示：可以根據個人喜好添加其他配料，如火腿丁、蝦仁等，調整醬油和鹽的用量以適應自己的口味。