不可以放冰箱。
1、蘑菇最怕濕。如果不減少蘑菇的水分,濕乎乎地放進冰箱裏,會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以,想讓蘑菇儲存得更久一些,應該稍微晾乾後再放入冰箱保存。
2、蘑菇放冰箱裏會長白毛不是病菌,也不是發黴變質,而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子,它是無毒的,是蘑菇老化的表現。最好不要把蘑菇放到那種程度,那樣營養和口感都不好。