1、新鮮平菇在冰箱裏不宜久放。平菇本就是菌類,其的生存週期不長,差不多就是“朝生夕逝”,雖説品種不同,保存時間長度有變化,但總的來説不會很長,也就2~3天。
2、冷藏只是能減弱蔬果的呼吸作用,延緩它的腐壞速度,延長保質期而已,但最終還是會壞的。
3、新鮮平菇建議在買回家後的1天之內解決,時間長了會壞不説,還影響口感。