炒藕用的精選

1、藕片焯水幾分鐘熟。2-3分鐘。蓮藕一般都是切成薄片食用的，所以焯水的時候不用太久，2到3分鐘就可以了。而且蓮藕這種食物焯水以後吃起來味道更加鮮美可口。2、焯水之後立即撈出來過涼...

1、用料：藕帶一斤、蒜半頭、小米椒適量、鹽適量、生抽適量、食用油適量。2、首先把藕帶洗淨後和蒜小米椒切好。3、起鍋熱油，步驟1的材料入鍋大火快炒，鹽生抽放入，炒個半分鐘左右就可以關火...

可以做素炒蓮藕，具體做法如下：1、主料：蓮藕(300克)。輔料：紅辣椒(30克)、花椒(5克)、生薑。調料：醋(2克)、醬油(8克)、植物油、鹽。2、蓮藕去皮，洗淨，切成片，放入清水碗中加少許醋浸泡；3、葱洗...

1、香葱白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮後切薄片；藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以免變色；鍋中油熱後，放入葱白末和薑片，炒出香味；藕片倒入鍋中翻炒；邊炒邊加入清水，緩緩倒入炒至藕片有些透明...

1、食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。2、將藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。3、鍋中加水燒開，放入藕片焯燙，撈出過涼。鍋中加油燒熱，放入青椒，蒜炒香。再放入鹽，藕...

1、食材用料：蓮藕適量相剋食物，老乾媽適量，蒜泥適量，陳醋適量，花生油適量，鹽適量，生抽適量。2、蓮藕切片，放入清水中浸泡一會，再撈出瀝乾水分備用。3、蒜米切碎備用。4、燒開油鍋，加入蒜蓉。5、...

1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。2、藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用...

1、食材：藕適量，瘦肉一塊，幹辣椒幾個，蒜幾瓣，澱粉適量，鹽適量，油適量。2、將肉，藕切成丁備用，辣椒切成段，蒜切成丁備用。給肉丁裹上鹽和適量澱粉（澱粉不嫩太多）。3、熱鍋，鍋中加入油（可以多一點），油五...

1、清炒藕片其實可以不需要放蒜，但是可以根據喜好來放薑片。2、清炒藕片如下：準備蓮藕300克、鹽3克、味精1克、植物油25克；將嫩藕洗淨切成薄片；鍋內入油燒熱，放入藕片顛翻幾下；放入適量食鹽...

1、鮮藕400克，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。2、鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。3、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝乾。4、炒鍋置火上，放油熱...

1、材料：蓮藕300克，鹽3克，味精1克，植物油25克。2、將嫩藕洗淨切成薄片。3、鍋內入油燒熱，放入藕片顛翻幾下。4、放入適量食鹽、味精立即出鍋。5、清炒藕片是一道家常菜，主要原料簡單易得，做法...

1、主料：蓮藕（300克）、豬裏脊肉（150克）。2、輔料：香菇（幹）（40克）、紅辣椒（30克）。3、調料：大葱（5克）、江米酒（10克）、醋（2克）、澱粉（玉米）（10克）、醬油（8克）、植物油（30克）。4、豬裏脊肉洗淨，切片。5、肉片放入碗中...

1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲，藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。2、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用。3、...

1、炒藕粉，以藕粉為主料製作的美味佳餚。炒藕粉的做法：藕粉中加入香葱，加入適量的清水慢慢將粉和勻。鍋中放入比平時炒菜多一些菜籽油將調好的藕粉全部倒入，用中火快速翻炒，轉小火邊炒邊翻...

1、我們在炒藕片時，最重要的兩點就是要讓藕片甜脆，不發黑，所以我們在處理藕片的時候就要加入一些白醋讓它浸泡一段時間，同時還要注意炒藕片之前一定要將藕片焯水，這樣做出來的吃起來才會脆...

1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。2、藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用...

1、蓮藕炒3-5分鐘就算熟了。2、炒蓮藕是一道菜品，製作原料有蓮藕、葱、紅辣椒等。比較爽口、清胃，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、...

1、藕2節、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蒜適量、幹辣椒適量、水適量、小葱適量。2、藕泡清水中，去掉污泥後去皮洗淨切豎條備用。3、蒜切末、葱白和葱葉分別要段備用，辣椒切小段。4...

1、主料：蓮藕(300克)，輔料：紅辣椒(30克)，花椒(5克)，生薑適量。調料：醋(2克)，醬油(8克)，植物油，鹽各適量。2、蓮藕去皮，洗淨，切成片，放入清水碗中加少許醋浸泡；3、葱洗淨切段；4、紅辣椒洗淨，切絲；5、將...

1、製作食材：蓮藕、香葱、鹽、雞精、色拉油、姜。2、藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片。4、藕片瀝乾水分。5、油鍋燒熱，放入薑片出香...

1、材料：鮮藕250克，胡蘿蔔50克，香水芹菜30克，鹽約1/3小匙。2、鮮藕用刷子刷淨泥沙，切成絲，胡蘿蔔切絲，芹菜切段。3、鍋內熱1又1/2大匙油，放入藕絲翻炒約1分鐘。4、加入胡蘿蔔絲、芹菜段，放入鹽1...

1、準備好食材：姜、小米辣、藕各適量。小米辣切成小粒，姜切絲，藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。2、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用...

1、原料：蓮藕、芸豆、紅椒、蒜、葱、醬油、蠔油、水澱粉、鹽各適量。2、備好材料。3、鍋裏燒開水，加入鹽油，依次放入芸豆，蓮藕焯水半分鐘，再倒入紅椒焯一下水撈起。4、過冷水瀝乾水分。5、...

1、蓮藕500克，生薑適量，油，鹽，白醋，水一小碗，胡椒粉適量。2、挑選蓮藕。市場上的蓮藕有的很白（用水洗過了），也有的帶泥（沒有洗過）。如果你是拌着吃就要選大節的，要是炒着吃就選蓮藕的頭節就好了。3...

1、食材：藕尖適量、肉末適量、小紅椒適量、蒜沫適量、泡椒適量、白醋適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量。2、首先將藕尖洗淨，斜刀切成小段備用，再切些蒜沫、小紅椒、泡椒備用即可。3、然...