蟹怎麼殺 蟹的殺法

1、用筷子直接從螃蟹兩眼間戳進，順勢外翻。

2、借用桌子邊緣剝開外殼。

3、將黏附於外殼中央的食膽清理乾淨，去除蟹腮。

4、用刷子刷洗螃蟹的外層和內層。

5、把螃蟹腹部的桃形腹部剝開。

6、用刀剁下蟹鰲，並用刀背拍擊蟹鰲使其出現裂紋。

7、剁掉蟹頭的觸角和第一截的蟹腳部分。

8、把螃蟹從中間一分為二即可。