1、殺好的螃蟹可以放入冰箱的冷凍室冷凍起來,超市也賣那種冷凍的海鮮的。或把螃蟹醃製起來,注意死掉的螃蟹是不建議吃的。
2、若螃蟹過多無法食用完可以用以下方法保鮮:
(1)放在冰箱冷藏室內用濕毛巾蓋上可以放幾天,用手觸摸螃蟹的眼睛,沒反應的就是死螃蟹。
(2)可以把螃蟹放在水桶中飼養。