石鍋拌飯的醬是什麼醬 石鍋拌飯簡介

1、石鍋拌飯裏面的醬就是韓式辣醬，一般在比較大的商場或者是超市都是有賣的，但是要想口感更佳正宗，最好去韓式食品專賣店購買。一般來説辣醬的口味是比較多的，在製作韓式拌飯的時候也可以根據自己的需求購買。

2、“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道。

3、韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯裏藴涵着“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保温效果好。

4、細嚼慢嚥的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。