1、草莓醬的做法：
材料：新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克。
做法：草莓洗淨擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。在草莓里加入細砂糖。用筷子拌勻，使糖均勻的附着在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏，大火翻炒（可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋，不要用鐵鍋）。不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹。當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。將果醬裝入乾淨的容器裏，密封放入冰箱保存。
2、吃法：
（1）配麪包。用草莓醬配麪包這無疑也是一種極好的方法，而且我們只需將買來的草莓醬均勻塗抹在麪包上就可食用了，這樣方法是不是很簡單呢，口感也是非常的好，非常適合不想做早餐的人羣食用了。
（2）冰糖草莓醬粥
用草莓醬做粥不僅味道鮮美還可以養胃，我們把洗淨的大米放入鍋中大火熬煮，開鍋後加入幾塊冰糖，把火調製成小火温煮，大概半個小時左右加入草莓醬之後大火煮3分鐘左右即可出鍋了食用了。
（3）草莓醬排骨
食材：排骨500克、草莓醬3-5勺、番茄醬2-3勺、白糖一勺、鹽、雞精適量。
做法：將排骨清洗乾淨，切成段狀，焯水後撈出。在鍋中燒油，將草莓醬、番茄醬、白糖、鹽放入，慢炒至粘稠汁液，然後放入排骨，繼續翻炒。排骨完全上色後，放入雞精適量，翻炒均勻後即可裝盤食用。
哇咔範
