江西鷹潭有哪些特產 江西鷹潭有什麼特產

1、鷹潭天師板栗

鷹潭天師板栗是江西鷹潭龍虎山地區最有名氣的特產之一。天師板栗個大香甜，澱粉豐富，為理想的果品和滋補品。鷹潭天師板栗是龍虎山最有名氣的特產之一。鷹潭天師板栗的主要特點就是粒大、色白、肉嫩、香甜。可生食，也可熟食。如果用板栗燒肉、燒雞，那撲鼻的醇香，令人饞涎欲滴。有着滋補的功效。非常受人們的喜愛。

2、餘江茄子幹

餘江茄子幹是江西鷹潭地區的特產之一，餘江茄子幹風味傳統，並含有氨基、核黃素等多種營養成分，生津開胃，百食不厭，而且，對暈車、暈船及孕婦嘔吐有明顯的抑制作用。採用最傳統的風乾製作工藝，本地人和遊客都愛吃。幾乎家家户户都會做。它集香、辣、甜、鹹多種味道為一體，生津開胃，百食不厭。

3、鷹潭上清豆腐

鷹潭上清豆腐是江西鷹潭地區的特產之一，鷹潭上清豆腐的歷史悠久在龍虎山中可稱一絕。無論是豆腐還是豆腐乾，都獨具風味。不光營養豐富，還具有多種醫療效用。口感滑嫩，鷹潭上清豆腐可以煎、炸、煮、燉、燜等烹調方法都是非常鮮美的，做成油豆腐、黴豆腐、豆腐乾、豆腐皮等，也是十分愛歡迎的菜餚和小吃，非常受人們的喜愛。

4、龍虎山香菇

龍虎山香菇是江西鷹潭地區的特產之一，龍虎山香菇個大、肉厚、鮮嫩、泌香，生長於龍虎山山林，經木炭火烘烤脱水精選而成，保留了原純天然品質。營養價值高，營養豐富，它含有人體所必需的多種氨基酸和碳水化合物等。對預防腦溢血、高血脂、腸胃不適等有顯著的功效，是為人們生活中首先的綠色保健食品，非常受人們的喜愛。