洋葱泡葡萄酒 洋葱泡葡萄酒簡介

1、洋葱泡葡萄酒是一道簡單的家常飲酒品。主料：洋葱1-2個，葡萄酒400-500毫升。輔料有其他等材料。對身體健康有一定好處。

洋葱中含有一定的鈣質。骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。 　洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋葱可以預防感冒。

洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成作用。經常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

2、洋葱泡葡萄酒做法：將洋葱洗淨，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。將洋葱裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置2-8天。將玻璃瓶內的洋葱片，用濾網過濾後，洋葱、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。

3、洋葱泡葡萄酒功效

降低血壓。降低血糖。對“老花眼”有療效。治療“夜晚頻尿症”。治療每天夜裏醒來，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”。治療眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞。治療“白尿症”（尿會混濁）。

洋葱和大蒜、大葱、韭菜這些葱屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患 率很高的地方所做的調查發現，當洋葱吃得越多，得胃癌的機率就越低。

洋葱含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋葱可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究，洋葱可以使哮喘的發作機率降低一半左右。