如何在家自制柳州螺螄粉 螺螄粉怎麼做好吃

1、食材：米粉1份，湯料1份，青菜1份，腐竹1份，酸豆角1份，酸筍1份，田螺1份，辣椒油1份，炒花生1份，醬包1份。

2、用冷水侵泡幹米粉2個小時。

3、把用冷水侵泡好的米粉放入沸水中煮，覺得冷硬適當可食用即可。

4、將醬包混合大半碗水燒開，慢火續熬3分鐘左右，然後將剛才煮好的米粉倒入其中片刻即可出鍋。

5、加入配菜、酸筍、花生、腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺湯、煮軟的青菜、以及小葱花混合，即可製作成色香味俱全的柳州螺螄粉。