燉嫩南瓜湯的做法

燉嫩南瓜湯是一道簡單美味的湯品，下面是燉嫩南瓜湯的做法：

所需材料：
- 500克嫩南瓜
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 適量橄欖油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量雞湯或蔬菜湯
- 適量奶油或牛奶（可選）

步驟：

1. 將南瓜去皮去籽，切成塊狀備用。
2. 洋葱和大蒜去皮洗淨，切碎備用。
3. 在一個大鍋中，加入適量橄欖油，用中火將洋葱和大蒜炒香。
4. 加入切好的南瓜塊，繼續翻炒幾分鐘。
5. 倒入足夠的雞湯或蔬菜湯，使南瓜塊完全被覆蓋。
6. 將鍋蓋蓋上，煮沸後轉小火，慢慢燉煮約15-20分鐘，直到南瓜變得柔軟。
7. 關火後，用攪拌機或攪拌器將燉好的南瓜湯攪打成濃稠狀。
8. 如果喜歡更順滑的口感，可以加入適量奶油或牛奶攪拌均勻。
9. 根據個人口味，添加適量的鹽和胡椒粉調味即可享用。

燉嫩南瓜湯可根據個人喜好添加其他調味料，例如薑末、肉桂或香料等，以增添不同的風味。同時，還可以加入一些配菜，如煎香的蘑菇或炸酥的培根，以提升湯品的口感和層次感。