土鯪怎麼做好吃

土鯪是一種常見的海鮮食材，下面是一種簡單的做法，希望能幫到你：

材料：
- 土鯪 500 克
- 葱薑蒜適量
- 料酒 1 湯匙
- 醬油 2 湯匙
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 食用油適量

步驟：
1. 土鯪洗淨後瀝乾水分，切成適合的大小。
2. 將葱薑蒜切末，備用。
3. 預熱鍋，加入適量的食用油，燒熱後加入葱薑蒜炒香。
4. 加入土鯪翻炒均勻，再加入料酒炒一下去腥。注意不要炒煳。
5. 加入適量的醬油，翻炒均勻。
6. 加入適量的水，水量要稍微多一些，然後蓋上鍋蓋慢燉約10-15分鐘，至土鯪變軟爛併入味。
7. 最後加入少許鹽和白胡椒粉調味即可。

温馨提示：在烹飪過程中可以根據個人口味加入適量的辣椒或者其他調味料。另外，土鯪的烹飪時間要控制好，過長時間燉煮容易造成土鯪脆爛。建議根據土鯪的大小和個人口感調整烹飪時間。