曬乾土鯪魚怎麼做好吃 曬乾土鯪魚如何做好吃

1、首先將魚沖洗乾淨，再魚讓太陽自然風乾一天。

2、第二天，把調好的醬料(醬料的材料：海鮮醬、花生油、醬油、生抽、香菜、胡椒粉、蒜苗、大蒜)塗抹鯪魚的全身，記住魚頭和魚肚子一定要塗醬料。

3、塗滿醬料鯪魚再在陽光的自然風乾2天(晚上要收回屋內，防止霧水打濕)，就可以放在冰箱冷藏，想吃的時候就蒸。

4、蒸鯪魚乾很簡單，直接放醬油和花生油蒸就可以吃啦。不過喜歡臘肉一起蒸，味道棒棒噠。

5、不要放鹽，豆豉本來很鹹。