灘羊肉怎麼做好吃

要做好吃的灘羊肉，可以嘗試以下做法：

1. 準備材料：灘羊肉500克、葱薑蒜適量、生抽、老抽各適量、料酒、鹽、白胡椒粉適量。

2. 將灘羊肉洗淨、切成薄片，用料酒、鹽、白胡椒粉醃製10分鐘。

3. 葱薑蒜切末備用。

4. 熱鍋加油，放入葱薑蒜末炒香。

5. 加入灘羊肉片翻炒至變色。

6. 倒入適量的生抽、老抽調色，並翻炒均勻。

7. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮5分鐘左右。

8. 再加入適量的鹽和白胡椒粉調味，煮1分鐘即可。

這樣製作的灘羊肉鮮嫩多汁，配上香氣撲鼻的葱薑蒜，口感和味道更加豐富。如果喜歡辣味，還可以加入適量的辣椒粉或者幹辣椒炒制。