材料:
- 1 杯無糖葡萄汁
- 半杯水
- 1/4 杯糖
- 2 包無味明膠
- 葡萄、薄荷葉作裝飾
步驟:
1. 在小鍋中,將無糖葡萄汁和水混合在一起,加熱至沸騰。
2. 慢慢地將糖加入葡萄汁和水混合物中,攪拌直到糖完全溶解。
3. 將無味明膠包裹在細網布中,將其放入熱的葡萄汁混合物中,攪拌一分鐘直至明膠完全溶解。
4. 將葡萄糖水混合物倒入果凍模具中。如果你沒有果凍模具也可以用小杯子替代。
5. 放入冰箱,等待至少2-3個小時直至果凍凝固。
6. 將果凍倒出來,用葡萄和薄荷葉作為裝飾即可享用。
提示:
- 可以按照個人口味不同來調整糖的用量
- 為了讓果凍更有果汁味,可以添加適量檸檬汁。
Enjoy your grape jelly!