1、用料:葡萄飲料濃漿100g、寒天水晶凍粉100g、直飲水700cc。
2、鍋中加入直飲水700cc,電磁爐選擇大火(2100W),煮至沸騰後關火。
3、往鍋中加入寒天水晶凍粉100g,攪拌均勻,電磁爐選擇中火(800W),煮至完全溶解後關火。
4、電磁爐不需開啟,加入肇泉葡萄飲料濃漿100g,攪拌均勻。
5、把攪拌好的液體過濾到乾淨的容器中(若表層有泡沫需颳走)。常温冷卻後,置冰箱冷藏4小時後即可。