陽澄湖大閘蟹可以放多久

陽澄湖大閘蟹在合適的保存條件下可放置2-3天。要確保蟹體活動力強、殼硬、氣味清香，不宜放置過久以免蟹體變質。最好的方式是將螃蟹放入清潔的湖水或淡鹽水中保存，並且保持環境温度在10-15攝氏度之間。此外，也可以選擇將螃蟹存放在濕毛巾中，再放入保鮮袋中放置在冰箱中冷藏。無論哪種方式，都應儘量避免將螃蟹與其他食物放在一起，以免交叉污染。