可樂雞翅怎麼燒最好吃

可樂雞翅是一道非常美味的家常菜，下面是一種製作可樂雞翅的做法：

材料：
- 雞翅中：500克
- 可樂：約500毫升
- 葱段：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 白糖：適量
- 澱粉：適量
- 花椒粉：適量
- 鹽：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將雞翅剁成小塊，用料酒、醬油、少許鹽和薑片醃製15分鐘。
2. 過濾掉醃製雞翅的汁液，將雞翅放入鍋中加熱，用中小火將雞皮煎至金黃色，翻面繼續煎至兩面呈金黃色，這樣可以讓雞翅更香脆。
3. 加入適量的澱粉，炒勻使雞翅均勻上漿。
4. 倒入約500毫升的可樂，將可樂翻至雞翅能完全浸沒，再加入葱段、薑片和適量的白糖。
5. 用中小火煮15分鐘，期間偶爾翻動雞翅，讓雞翅均勻入味。
6. 把雞翅撈出備用，將湯汁用大火收至粘稠。
7. 將雞翅放入砂鍋中，倒入燉好的湯汁，撒上花椒粉調味即可。

這樣燒製出來的可樂雞翅外酥裏嫩，肉質鮮嫩，味道酸甜可口，一定會令人食慾大增。可以搭配米飯或者熱氣騰騰的饅頭一起享用。