鶴沖天是一種名貴的中高檔綠茶,產於中國浙江省杭州市西湖區西湖龍井村,是西湖龍井的一種變種。茶葉外形扁平勻直,葉色墨綠帶黃,湯色清澈明亮,帶有清新的花香和水果味,口感甘醇回甘,滋味清爽。具有養肺、去火、解渴、提神、減脂、消食、降血脂等功效。