蝶豆花加果凍的製作方法 蝶豆花果凍的做法

1、準備材料：蝶豆花十朵左右、開水1000ml、涼粉40ml、冰糖適量；

2、開水倒入蝶豆花，浸泡大約15分鐘；

3、涼粉放入煮鍋中，用蝶豆花水衝入涼粉中不斷攪拌，放入冰糖煮至融化，水煮開關火，注意全程小火；

4、趁熱倒入模具中，晾涼後從模具中取出即可。