炒西蘭花最好吃的方法 炒西蘭花的烹飪方法

1、材料：西蘭花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食鹽5克，味精3克。

2、將西蘭花洗淨手掰成小朵，或輔以小刀。大蒜切片。

3、長柄炒鍋內倒入植物油燒熱，倒入西蘭花猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。注意：烹製過程中不可蓋鍋蓋，否則綠色盡失，菜色全無。