大閘蟹怎麼做簡單竅門 大閘蟹簡單竅門是什麼

1、先用刷子把大閘蟹洗刷乾淨。

2、然後切幾片姜。

3、接着把大閘蟹冷水下鍋，然後加入適量的料酒和生薑。

4、大火煮開，繼續加熱5分鐘後轉中火水煮10分鐘，然後燜一小會。

5、最後裝盤上桌，再根據個人口味調製蘸汁即可。