甜酸海帶怎麼做 甜酸海帶如何做

1、主料：海帶(鮮)500克。

2、調料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,大葱3克,姜3克。

3、大葱去根洗淨切成末；姜洗淨去皮切成末備用；海帶洗淨後一片一片疊好,捲成卷。

4、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入葱薑末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和適量的清水,把海帶卷放入鍋內煮20分鐘.轉用微火燒至汁水較濃時,淋入醋拌勻,食用時切成絲即成。