1、幹海蔘的保存:將幹海蔘密封,放在通風、乾燥處,保質期可達2-3年。
2、幹海蔘泡發的注意點:幹海蔘泡水煮好密封后置於電冰箱的冷藏室內,再浸泡48-72小時,每天換水一次,即可食用。需要注意的是,發好的海蔘不能久存,最好不超過3天,如是乾貨保存,最好放在密封的木箱中防潮。