1、材料:糯米粉,粘米粉,鮮艾葉,砂糖,芝麻,花生,紅砂糖。
2、鮮艾葉剁碎,與糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉團。
3、芝麻花生炒香後與紅砂糖一起打碎成粉狀。
4、將粉團分成等量的劑子,擀成圓形,包上餡料後揉成圓球狀,再用模子壓型。
5、將做好的餈耙底部墊上香蕉葉後,上蒸籠大火蒸15分鐘。