大蒜魚頭 大蒜魚頭的做法

1、原料：魚頭

2、用料：大蒜、鹽、水、花鰱魚頭、油。

3、煎魚頭。

4、放到大鍋裏、底下鋪一層大蒜、放水。

5、放在煤氣上面煲。

6、讓水燒乾、就可以了。

7、大蒜含有蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硒、脂肪、大蒜辣素、芳樟醇等營養成分，具有健胃消食、促進消化、解毒殺蟲等功效，可以用來防治腹痛、腹脹、食慾缺乏等病症。