1、雞腿肉剔骨切塊,用醬油、味精、鹽、生粉醃製15分鐘。
2、大蒜切片;青椒、紅椒、蟹棒切片;香菜切碎。
3、鍋中放油,放入紅椒和青椒翻炒。
4、放入醃製好的雞腿肉翻炒。
5、放入蟹棒和蒜瓣翻炒。
6、撒上香菜出鍋即可了。