葡萄乾雜糧粽怎麼做 葡萄乾雜糧粽做法

1、原料：糯米、紅小豆、綠豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麥、葡萄乾、粽葉、馬蓮草。

2、將糯米淘洗乾淨，加沒過米的水，浸泡12個小時以上，浸泡過程中要換水兩次。

3、其它雜糧混合後洗淨，加水浸泡12個小時以上，浸泡過程中要換水兩次。

4、葡萄乾洗淨，加入泡好的糯米、雜糧混合均勻。

5、濕粽葉用清水洗淨後就可以直接使用，如果是幹粽葉，需要提前和馬蓮草用沸水浸泡，浸泡時間糯米一樣長就可以。

6、取兩片糯葉折成三角形碗狀。

7、取適量米加入，約8分滿即可。

8、將兩邊糯葉往中間折。

9、摺好的糯葉再往下折。

10、用馬蓮草或棉線繫緊即可，包好的粽子放入鍋中，加沒過粽子的水，大火煮開後轉小火煮2個小時即可。