玉米豆腐湯的做法

玉米豆腐湯是一道簡單而營養的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 玉米 1-2只
- 豆腐 1塊
- 雞蛋 1個
- 雞高湯或清水 500毫升
- 鹽和胡椒粉 適量
- 青葱（可選）適量

步驟：
1. 將玉米剝去外皮，洗淨後切成小塊。
2. 將豆腐切成小丁。
3. 準備一鍋雞高湯或清水，待開水燒開。
4. 將玉米塊加入鍋中，煮熟至軟糯。
5. 煮熟的玉米中加入豆腐丁，繼續煮數分鐘直到豆腐變熱。
6. 打散雞蛋，慢慢地倒入鍋中，同時用筷子攪拌均勻。
7. 煮幾分鐘直到雞蛋熟透。
8. 最後，根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味即可。
9. 可以撒上一些切碎的青葱作為裝飾。

玉米豆腐湯做法簡單，口感清爽，營養豐富。可以作為一道輕盈的湯品搭配飯菜食用。