排骨玉米土豆湯的做法

排骨玉米土豆湯是一道營養豐富又美味的家常湯品，下面是製作的步驟：

材料：
1. 排骨：500克
2. 玉米：2根
3. 土豆：2個
4. 生薑：適量
5. 青蒜：適量
6. 雞精：適量
7. 鹽：適量
8. 食用油：適量
9. 清水：適量

步驟：
1. 將排骨剁成小塊，放入清水中焯水，去除血水和雜質。撈出後沖洗乾淨備用。
2. 玉米切斷，土豆去皮切塊，生薑切片。
3. 鍋中加入適量的食用油，放入生薑片煸炒出香味。
4. 將排骨放入鍋中煸炒，使其表面變色。
5. 將煸炒好的排骨放入燉鍋中，倒入足夠的清水，約蓋過排骨，加蓋用中小火煮30分鐘。
6. 將玉米和土豆塊放入燉鍋中，再煮20分鐘。
7. 加入適量的鹽和雞精，調味並煮沸。
8. 最後撒上一些青蒜末，即可享用。

温馨提示：
1. 在焯水排骨時，可以加入一些料酒，去腥味。
2. 也可以根據個人口味添加一些其他的蔬菜，如胡蘿蔔等。
3. 煮湯時可以根據個人口味調整鹽和雞精的用量。