糯米餈怎麼做好吃

要想做出好吃的糯米餈，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 糯米粉
- 水
- 糖
- 花生粉（可選）

步驟：

1. 準備一個大碗，將適量的糯米粉倒入碗中。
2. 慢慢加入適量的水，攪拌糯米粉，直到形成均勻的麪糊。注意不要加太多水，以免糯米餈會太稀。
3. 將麪糊攪拌至光滑均勻，然後放置靜置15-20分鐘，使其稍微發酵。
4. 在這段時間裏，可以準備糖水。將適量的糖和水煮沸，直至糖完全融化，然後熄火備用。
5. 這個時候，可以將糯米餈的餡料準備好。可以選擇花生粉作為餡料，也可以選擇其他喜歡的餡料，如豆沙、蓮蓉等。
6. 將麪糊分割成適當大小的小塊。在手上塗上少許食用油，以防粘手。
7. 將每塊麪糊用手揉搓成圓形，然後壓扁。
8. 在扁平的麪糊中間放上適量的餡料，然後將麪糊包裹起來，搓成圓形狀。
9. 將包好餡料的麪糊塊放入蒸盤中，搭上蒸鍋，用大火蒸約15-20分鐘。
10. 蒸熟後，取出糯米餈，並將其沾上事先準備好的糖水。
11. 可以再沾上一層花生粉，這樣口感更加豐富。
12. 好吃的糯米餈就做好了，現在就可以享用了。