如何快速剝鵪鶉蛋

剝鵪鶉蛋的步驟如下：

1. 準備一小碗清水和一鍋開水。將鵪鶉蛋洗淨並放入清水中浸泡片刻。

2. 把鍋裏的水煮沸，然後將浸泡過的鵪鶉蛋放入鍋中慢慢煮開。煮沸後，繼續煮3-4分鐘，以確保蛋白完全凝固。

3. 將鍋裏的煮鵪鶉蛋倒掉，然後用冷水沖洗鵪鶉蛋。這樣做不僅可以讓蛋的温度迅速降低，還可以方便剝殼。

4. 取一隻剝蛋器（或者可以使用勺子的扁平部分），輕輕敲擊鵪鶉蛋殼的一端，製作一個小洞。

5. 將鵪鶉蛋放在指尖上，輕輕揉搓，讓蛋殼的另一端鬆動。然後用指甲或剝蛋器的邊緣小心地剝離蛋殼。

6. 繼續用這種方法剝離其他鵪鶉蛋的殼。

温馨提示：剝鵪鶉蛋時要小心細心，以免破壞蛋黃。如果蛋殼難以剝離，可以在剝蛋器的尾端小心地插入蛋殼的縫隙，然後扭動，以幫助鬆動殼子。