包花式餃子的步驟如下：
1. 準備餃子皮：將麪粉倒入大碗中，逐漸加入適量的水，攪拌成麪糰。將麪糰揉至光滑並有彈性，蓋上濕布靜置約30分鐘。
2. 準備餡料：選擇自己喜歡的餡料，如豬肉、蝦仁、韭菜、白菜等，將其切碎並混合在一起。可以根據個人口味加入適量的調味料和調料。
3. 將麪糰擀成薄餃子皮。可以使用擀麪杖將小塊的麪糰擀成圓形或橢圓形薄片。
4. 將餃子皮放在手掌中，用勺子將餡料放在餃子皮的中間。
5. 開始包餃子：用拇指和食指捏起餃子皮的一邊，然後將其向內摺疊，再用拇指和中指將摺疊部位輕輕按壓，形成一個小摺痕。
6. 剩餘的餃子皮也按照相同的方式進行包裹，直到所有餡料用完。
7. 在鍋中燒水，水燒開後放入餃子，煮至餃子浮起並變軟熟。
8. 煮熟後可以將餃子撈出，可以直接食用或搭配醬料品嚐。
注意事項：
- 包餃子時要保持手部清潔，餃子皮和餡料之間要留適當的空隙，以免包緊後煮熟後餃子粘連不開。
- 煮餃子時，水要燒開後再放入餃子，煮的時間要適中，以保持餃子皮的嫩滑口感。
哇咔範
