1、先將新鐵鍋清洗乾淨,去除表面的灰塵和油脂塗層,擦洗乾淨;
2、然後把鍋放在火上來回慢慢的烤,保證每一面都燒到了;
3、接着待鍋冷卻5分鐘,用豬皮來回的擦拭鐵鍋表面;
4、然後靜置一天,這樣鐵鍋就開鍋了,接下來就可以正常使用了。