術後雞湯的做法與功效有哪些? 術後雞湯怎麼做

1、藥膳人蔘黃芪雞湯。【材料】人蔘6g，黃芪20g，雞肉150g。【製法】 雞肉切細絲，人蔘、黃芪加水500毫升，煮30分鐘左右，取水煮雞絲約20分鐘，即好。【功效】 癌症術後消瘦、納呆、氣血虛衰。

2、八珍雞湯【材料】 母雞1000g，當歸、白芍、熟地、川芎、白朮、甘草各6g，黨蔘、茯苓各10g，生薑3片，調料適量。【製法】 將雞肉洗淨，切塊，放沙鍋中，加生薑，諸藥（布包）及清水適量，武火煮沸後，轉文火燉至雞肉爛熟，去藥包，調入食鹽、胡椒粉、味精即成。【功效】 氣血雙補。適用於腫瘤患者手術及放、化療後紅、白細胞下降等。表現為面色蒼白、咽乾口燥、動則氣喘、心悸失眠等症狀。