怎樣在家做好吃的壽司 自制壽司怎麼做好吃

食材準備：米飯，紫菜，醃黃瓜條，煎蛋，壽司醋，蘿蔔絲，蟹籽，熟芝麻。

1、將上一頓剩下的米飯中倒入適量的壽司醋，攪拌均勻。

2、找一個壽司的模具，可以是心型的，也可以是方形的，當然還可以是圓形的。模具內抹上適量的食用油，方便壽司脱模的時候不黏連。

3、在模具底部先放上一層剛剛攪拌好的剩米飯，壓實壓平；然後將我們準備好的醃黃瓜條以及胡蘿蔔絲、煎蛋絲兒等這些餡料放進去；最後再放一層攪拌好的剩米飯去封頂，再次壓平。

4、倒扣模具，將做好的壽司從模具裏脱模。

5、將買來的紫菜剪成與我們壽司高度相等的長度，然後圍着飯糰捲上一圈，再在壽司的上面放一些熟芝麻以及蟹黃籽等等，壓實即可。